Tagged vinho

Um ano depois, estamos de volta
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1 ano de Italia!

Achamos que tínhamos sumido só um pouquinho e de repente nos demos conta que já se foi 1 ano de Itália! Como todo primeiro ano, o nosso aqui foi cheio de novidades, histórias, algumas turbulências e muita saudade. Por este tanto de coisa a gente acabou dando umas longas férias para o blog mas agora…

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Agora, falamos da Itália!

Depois de um longo, longuíssimo, tempo sem escrever (por favor nos desculpem), voltamos. Agora, falamos da Itália!  Sem maiores delongas, esta ausência foi necessária pois estávamos num processo de mudanças todas focadas na nossa mudança MOR: vir morar na Italia!!! Sim, agora escrevemos diretamente do velho continente. Como são muitas coisas a contar vamos fazer…

receita italiana
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Um carinho que vem da Itália

A polenta é um alimento muito mais antigo do que se pode imaginar, descobrimos que há indícios que ela seja anterior ao surgimento do pão. Já na antiguidade, os gregos faziam um prato usando caldo de legumes ou de carne acrescidos de grãos de trigo sacarreno e favas. Mas, a preparação da receita mais próxima…

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Sobre a Wine Weekend

Na primeira semana de julho aconteceu, aqui em São Paulo, a sexta edição da Wine Weekend, considerada uma das maiores feiras do setor para o consumidor final na América Latina. Com presença de produtores, distribuidoras, importadoras e mais de 2000 rótulos de vinhos de diversas partes do mundo. Imagine, pra nós, um verdadeiro parque de diversões!…

Carne Cozida
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Bretão de Carne

Esta receita nasceu de um desejo, sim temos ideias e desejos culinários com uma certa frequência. E como pra quem gosta de cozinha tudo é um bom motivo, um dia frio somado a vontade de uma comidinha estilo slow food e aromática atiçou nossa cabeça e nosso estômago. Demos uma espiada na internet até que…

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Descobrindo o Alentejo

Morando em Portugal desde novembro eu ainda não tinha conseguido passear fora da região de Lisboa até conseguir uma folguinha de dois dias. Pra curtir estes dias o destino escolhido foi a região do Alentejo, maior produtora mundial de cortiça, grande produtora de azeites e vinhos. Sendo estes dois últimos os meus principais objetivos para…

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Vinhos da Toscana

Para os olhos a Toscana é uma obra de arte, com nuances de cores, texturas e uma luz particularmente impressionante. A região foi o berço do renascimento e tem cidades, como a encantadora Firenze, que são verdadeiros museus a céu aberto. Caímos de amor por este pedaço italiano mas confessamos que definitivamente foi pelo paladar…

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A Itália e seu vinho – Parte I

A Italia e seu vinho Não à toa, desde a antiguidade os gregos já chamavam a Itália pelo carinhoso apelido Enotria (terra do vinho). A produção de vinhos por lá é enorme não só em quantidade mas também em variedade de estilos, classificações, uvas … e é claro que o consumo também tem grandes proporções,…

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