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Sais aromatizados para dar de presente no Natal
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Dica para um Natal sem crise

Acho que a gente nem precisa dizer que este ano, principalmente este finalzinho, tá puxado. No meio de uma baita crise, o Natal promete no máximo ter um bom velhinho magricela … Aqui em casa aderimos ao modo “Salim” (rs) e estamos, como quase todo mundo, em total contenção de gastos. Como a Clara (filha…

receita italiana
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Um carinho que vem da Itália

A polenta é um alimento muito mais antigo do que se pode imaginar, descobrimos que há indícios que ela seja anterior ao surgimento do pão. Já na antiguidade, os gregos faziam um prato usando caldo de legumes ou de carne acrescidos de grãos de trigo sacarreno e favas. Mas, a preparação da receita mais próxima…

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Sobre rebeldia, amor e comida

A princípio o Mauro e a Tati haviam pedido pra eu falar de comida pois como estou morando em outro país teria várias curiosidades para contar.  Mas como amo comer e já que amar e comer fazem parte do meu dia a dia, pensei em falar da minha relação emocional com a comida. Moro na…

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Bife à Milanesa

Apesar do nome deixar sua origem obvia, descobrimos que esta receita tem várias curiosidades. Nascido na Itália como Cotoletta alla milanese, o bife à milanesa, ou simplesmente milanesa deve sua divulgação aos austríacos! De acordo com relatos históricos foi o Wiener Schnitzel, muito similar ao milanesa e um prato típico da Áustria, que tornou a…

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Tagliarini com frutos do mar

Macarrão, massa ou pasta, o nome depende da região e também da preferência. Mas o que importa mesmo é que este prato é parte integrante da cultura culinária em vários cantos do mundo, inclusive (ainda bem) do Brasil. Feito a partir de ingredientes simples: farinha, água, sal e as vezes ovos, o macarrão pode ter…

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Ratatouille

Morar juntos é uma tarefa que inclui novas descobertas, paciência e diversão. Juntar as diferenças e aprender a conviver com as manias e jeitos do outro por vezes não é lá muito fácil rs! mas o mais legal é a soma ou complemento das afinidades. Nós descobrimos neste tempo morando juntos que temos várias coisas…

Carne Cozida
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Bretão de Carne

Esta receita nasceu de um desejo, sim temos ideias e desejos culinários com uma certa frequência. E como pra quem gosta de cozinha tudo é um bom motivo, um dia frio somado a vontade de uma comidinha estilo slow food e aromática atiçou nossa cabeça e nosso estômago. Demos uma espiada na internet até que…

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