Tagged gastronomia

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Sobre tradições romenas e bolo de fubá

Semanas atrás fui convidada para participar do tradicional jantar em comemoração ao Dia internacional da Mulher, feito pelo Colégio onde nossa professora de Romeno/Inglês/Italiano leciona.  Entre tantas coisas, digamos pitorescas, a mais divertida foi descobrir que eles dançam. Sim, qualquer festa romena que se preze (casamentos, confraternizações, aniversários …) tem música ao vivo e TODOS…

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Um bocadinho de Portugal

Desde criança sempre quis ir a Portugal e acho que a maior culpada por esta curiosidade foi minha bisavó, Dona Maria. Apesar de conviver com ela apenas até meus seis anos consegui guardar muitas boas e divertidas lembranças. Ela contava, com seu forte sotaque e em português de Portugal (“o verdadeiro português” como ela dizia),…

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Comendo (bem!) em Shanghai

Moro na China, em Shanghai, na cidade mais internacional do pais. Viver aqui parece muito com viver em São Paulo. Muita gente e muita correria com um glamour concreto e arquitetônico. O bom das duas cidades são as pessoas, algo como NYC e outras megalópolis… Claro que tem aspectos divertidos como aperfeiçoar sua linguagem corporal…

As mesquitas são construções imponentes e realmente lindas
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Pela comida e pelo dinheiro

Pra começar minha jornada de sabores e causos mundo afora, a primeira parada será na charmosa e gastronômica Istambul na Turquia. Cidade onde tive a oportunidade de conhecer um pouco de uma cozinha riquíssima com uma enorme diversidade de especiarias, confesso que este foi o início do meu amor pelo mundo dos temperos. Istambul, apesar…

receita italiana
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Um carinho que vem da Itália

A polenta é um alimento muito mais antigo do que se pode imaginar, descobrimos que há indícios que ela seja anterior ao surgimento do pão. Já na antiguidade, os gregos faziam um prato usando caldo de legumes ou de carne acrescidos de grãos de trigo sacarreno e favas. Mas, a preparação da receita mais próxima…

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Sobre rebeldia, amor e comida

A princípio o Mauro e a Tati haviam pedido pra eu falar de comida pois como estou morando em outro país teria várias curiosidades para contar.  Mas como amo comer e já que amar e comer fazem parte do meu dia a dia, pensei em falar da minha relação emocional com a comida. Moro na…

Opções para todos os gostos e bolsos
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Mitos e verdades sobre azeites

Mitos e dicas sobre Azeite. Uma coisa é fato, usar azeite para cozinhar faz TODA diferença. Além de mais aromáticos, os alimentos preparados com azeite ficam muito mais saborosos. Mas pra que o azeite possa fazer a diferença é importante ter uma certa atenção na hora de escolher e comprar seu azeite. Fizemos várias experimentações…

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Mais uma ideia para o dia dos namorados

E aí, gostou da nossa ideia de namorar na cozinha? Então aqui vão algumas dicas para você colocar essa ideia pra funcionar e também mais uma sugestão de menu harmonizado, caso você não tenha gostado da primeira opção (se quiser também fazer seu menu misturando estes dois). Bom, pra começar vamos as dicas. A primeira…

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