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Aperol Spritz, o clássico do verão

Seguindo a máxima de viver como italianos aproveitamos nossas andanças de reconhecimento de área e passeios para experimentar o drink em diferentes lugares. Claro que aproveitamos alguns bartenders para especular um pouco sobre a história do Aperol Spritz, acabamos descobrimos algumas coisas interessantes. De acordo com registros o Spritz é um senhorzinho nascido no século…

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Sobre a Wine Weekend

Na primeira semana de julho aconteceu, aqui em São Paulo, a sexta edição da Wine Weekend, considerada uma das maiores feiras do setor para o consumidor final na América Latina. Com presença de produtores, distribuidoras, importadoras e mais de 2000 rótulos de vinhos de diversas partes do mundo. Imagine, pra nós, um verdadeiro parque de diversões!…

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Bife à Milanesa

Apesar do nome deixar sua origem obvia, descobrimos que esta receita tem várias curiosidades. Nascido na Itália como Cotoletta alla milanese, o bife à milanesa, ou simplesmente milanesa deve sua divulgação aos austríacos! De acordo com relatos históricos foi o Wiener Schnitzel, muito similar ao milanesa e um prato típico da Áustria, que tornou a…

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Pintxos Espanhóis

Pintxos ou Pinchos, são típicos petiscos servidos nos bares do norte da Espanha, principalmente no país Basco, onde são muito populares nos fim de tarde acompanhados de uma “Copa de Vino”. Possuem uma variedade incrível de tipos e sabores e se parecem com as também espanholas Tapas e com os Bocadillos Argentinos. Além de deliciosos, os pintxos são parte…

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Benvenuti Brasil!

Após quase 20 dias conhecendo os sabores, as pessoas e as belezas da Itália retornamos ao Brasil. Pra casa trouxemos, além de uns inevitáveis quilinhos a mais, garrafas de vinhos, temperos, geleias, azeites, souvenires (claro) e mais de 2000 fotos, 03 horas de vídeo e muitas, muitas histórias para contar e compartilhar. Na bagagem também…

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