Que tal namorar na cozinha?

Dia dos namorados está chegando e que tal sair do tradicional restaurante-motel e presentes para tentar uma proposta diferente?

Para relacionar melhor nossa proposta com a data comecei procurando no dicionário o significado da palavra namorar.

Namorar: (aférese de enamorar) esforçar-se para conseguir o amor de; cortejar, galantear: “…Atrair, cativar, inspirar amor a, seduzir: Andar em galanteios: Tornar-se enamorado; afeiçoar-se, apaixonar-se: Agradar-se, ficar encantado: e por aí vai…

Bom (é claro) que nossa sugestão para o dia dos namorados é cozinhar juntos! Mas o que isso tem a ver com namorar? Cativar aquela pessoa que você gosta, se inspirar para preparar algo que agrade os dois, trocar elogios e sorrisos, compartilhar bons momentos dividindo um belo vinho, isso tem muito a ver com namorar!

Tá, sei que tem coisas na cozinha que não são tão divertidas como picar cebola e alho, lavar a louça … mas em compensação tem o prazer de ir experimentando a comida, curtindo os aromas, acertando o tempero, provando com uma torradinha e um azeite especial. Curtindo todo o ritual ganhando um beijo enquanto mexe o molho, rindo dos acertos e das trapalhadas, aproveitando para se divertir e criar o clima.

Então nossa proposta é, convide seu amor para cozinhar e a gente te ajuda! Vamos dar algumas sugestões de menus baseado nos pratos que já publicamos aqui 🙂

Para que tudo dê certo é legal se programar e já ter os ingredientes comprados. Deixar para a última hora pode atrapalhar seu divertimento.

Se seu parceiro é daqueles avessos a cozinha, proponha essa nova aventura. E não tem essa de cozinha é coisa de mulher, hein! Os melhores chefs de cozinha do mundo são do sexo masculino, então porque não cozinhar na sua própria casa ou com quem você gosta. É meu amigo… cozinhar é coisa pra macho, também.

Mas se você é do tipo que como eu, adora cozinhar, inove. Convide ela para participar de uma nova experiência, busque uma receita diferente para continuar o encanto, mude o tempero, use novas especiarias, inove no sabor do molho, capriche na apresentação, compartilhe a receita, a ideia é mexer com a imaginação e os sentidos dela/dele.

Mas chega de papo, bora para o que interessa!

Só uma coisa, antes de começar. Para um jantar completo (entrada – prato principal – sobremesa) e romântico uma dica importante é não exagerar no peso e na quantidade de cada prato, afinal a noite promete e estar estufado depois do jantar pode estragar seus planos pro resto da noite…rs

Vamos ao menu!

Entrada: Brusquetas (Pode ser de carambola, de tomate, de espinafre). Capriche no molho, ideal trazer um pouco de acidez nesse momento (coloque limão no tempero) para preparar o paladar para o próximo prato.

Brusquetas como entrada

Brusquetas como entrada

Principal: Tagliarini com frutos do mar Esse prato, fácil de fazer e delicioso, contém frutos do mar que são ditos como afrodisíacos, será? Acho que vale a pena tentar.

Para harmonizar a entrada e o prato principal sugerimos um branco fresco, com boa acidez e levemente frutado. A sugestão é apostar na Sauvignon Blanc, algumas sugestões de rótulos, o chileno Antares (100% Sauvignon) ou o italiano Bianco Toscano Bellosguardo (corte de Sauvignon, Chardonnay, Trebbiano Pinot Grigio e Pinot Bianco)

Tagliarini com frutos do mar

Tagliarini com frutos do mar

Sobremesa: Delícia de suspiro com frutas vermelhas Seguindo a linha do paladar mais ácido, uma sobremesa leve de frutas vermelhas cai bem. Capriche nesse momento. Uma dica o açúcar da calda vai ser muito mais perceptível se as frutas estiverem bem maduras.

Pra harmonizar o gran finale vocês podem optar por um vinho de sobremesa, uma ótima é opção seria um Sauterne. Ou, se preferir algo mais ‘festivo’ um espumante que para acompanhar a sobremesa deve ser doce. Boa sugestões para isso são os Moscato D´Asti italianos.

Delicia de suspiro com frutas vermelhas

Delicia de suspiro com frutas vermelhas

Espero que curtam muito!

Mauro Oliveira

Mauro


'Que tal namorar na cozinha?' has no comments

Be the first to comment this post!

Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.

Todas as imagens deste site são de propriedade de seus autores e sua utilização sem prévia autorização é expressamente proibida. Maiores informações: entrepanelasetacas@gmail.com

Paste your AdWords Remarketing code here